Töltött tökhajó

Receptek / Töltött tökhajó

Leírás: A tökhajókat lehet hússal és zöldséggel is tölteni.

Hozzávalók:

• 4 db főzőtök (közepes méretű)
• 2 fej vöröshagyma
• 40 dekagramm darált hús
• 2 evőkanál olaj
• 2 deciliter főzőtejszín
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 10 dekagramm sajt (reszelve)
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés: A hagymát apró kockákra szeleteljük, és forró olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, majd lassú lángon fedő alatt készre pároljuk. Ez idő alatt a tököket meghámozzuk. Hosszában félbevágjuk és a közepét kanállal kikaparjuk: olyanok legyenek, mint egy csónak. Egy nagy tepsit megszórunk zsemlemorzsával, és rátesszük a tököket. Ha kész a hús, hozzáöntjük a tejszínt és kb. 5-10 percig főzzük. Ezzel megtöltjük a tököket, a tetejükre pedig reszelt sajtot szórunk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Összegzés:

Felszolgálás:	4 adag
Előkészületek:	20 perc
Elkészítés:	2 óra
Összes idő:	2 óra 20 perc

Forrás: Töltött tökhajó