Receptek / Shanghai zöldségsaláta

Leírás: Az ebédnek egy jól, kínai módon elkészített saláta is kölcsönözheti a Kelet ízeit és varázslatos légkörét.

Shanghai zöldségsaláta

Hozzávalók:

  • 1 fej kínai kelkáposzta
  • 1 db kígyóuborka
  • 1 db TV paprika
  • ízlés szerint tartármártás
  • ízlés szerint szójaszósz

Elkészítés: Mossunk meg és szedjünk leveleire a kínai kelt, vágjuk fél centi vastagra, és tegyük egy lábas hideg, sós vízbe. Hámozzunk meg és szeleteljünk a lehető legvékonyabbra egy kígyóuborkát. Vágjunk apróra egy zöldpaprikát. Tegyük az uborkát és paprikát is a lábasba, és hagyjuk együtt állni 30 percig. Csöpögtessük le, mossuk jól át, és tegyük egy mély tálba. Öntsünk rá tartármártást két evőkanál szójaszósszal ízesítve, és szórhatunk rá kevés reszelt hagymát.

Felszolgálás:2 adag