Leírás: Ezt a köretet kizárólag friss ceruzababból érdemes elkészíteni, akkor a legfinomabb.
Hozzávalók:
Elkészítés: A babok száras végét levágjuk, alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, konyhai papírtörlővel szárítjuk. Egy serpenyőben a vajat megolvasztjuk, beletesszük az egész babokat, sózzuk, frissen őrölt borsot hintünk rá és néhány perc alatt pároljuk (nem kell teljesen puhára párolni, inkább roppanós legyen). Azonnal fogyasztjuk.
| Felszolgálás: | 2 adag |
Forrás: Párolt ceruzabab
