Receptek / Epres spárgasaláta

Leírás: Tavaszi vitaminbomba 10 perc alatt.

Epres spárgasaláta

Hozzávalók:

  • 3 db Spárga zöld (lehet fehér is)
  • 500 gramm Eper
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál borecet (lehet balzsamecet vagy málnaecet is)
  • 1 csipet nádcukor
  • ízlés szerint Só
  • ízlés szerint Bors
  • ízlés szerint chili

Elkészítés: A spárgákat feldaraboljuk. Az olajon megpároljuk, a barna nádcukrot rászórjuk, kicsit karamellizáljuk, majd fűszerezzük és a borecettel felöntjük. Az epreket ízlés szerint felaprítjuk, összeforgatjuk a spárgákkal.

Megjegyzés: Lehet előfőzni is, főleg ha fehér spárgából készítjük, viszont a zöldet nem érdemes.

Összegzés:

Felszolgálás:1 adag
Előkészületek:5 perc
Elkészítés:5 perc
Összes idő:10 perc

Forrás: Epres spárgasaláta

Epres spárgasaláta recepthez kapcsolódó termékek

Spárga 0.5 kg/csomag
Spárga 0.5 kg/csomag
cikkszám: SPR0001